商品の詳細紹介ページに■アレルゲン：という見慣れない表示があります。
これは、※食品に対してアレルギーを持っている方が、何が入っているのかを知らずに食べてアレルギー症状を起こすのを防ぐために、アレルギー源となりやすい原材料（アレルゲン）を含んでいることを表示しているものです。
アレルギーを持っていない方、今まで食べてきてなんとも無い方は、このアレルゲンを含む食品を召し上がってもアレルギー症状を起こすわけではありません。安心してお召し上がりください。
アレルギー特定原材料とそれに準じるもの
これを食べると、アレルギー症状を起こす方がいます。
| 特定原材料（7品目） |
卵、乳、小麦、そば、落花生、えび、かに |
特定原材料に準じるもの
（18品目） |
あわび、イカ、いくら、オレンジ、キウイフルーツ、牛肉、くるみ、さけ、大豆、鶏肉、豚肉、まつたけ、もも、やまいも、りんご、ゼラチン、バナナ |
※特定原材料（7品目）は、症状が重篤で症例数の多いもので、表示が義務付けられています。
そば、牛乳、たまごなどはとくに有名ですね。
※準じるものは（18品目）は、症例数が少ない、または重篤な例が無い食品です。
この色のものはマルスイの商品にも含まれているものです。
起こりうる症状
上記の食材にアレルギーを持っている方がこれらを食べると、食べてから30分以内に急速に強いアレルギー反応を起こすことがあります。そのような症状のことを「アナフィラキシー」といい、その症状には以下のものがあります。
①皮膚のかゆみやじんましんなどの皮膚の症状
②口の中のかゆみや違和感、吐き気、腹痛、下痢などの消化器の症状
③セキ、喘息、呼吸困難などの呼吸器の症状
④頻脈、不整脈、低血圧などの循環器の症状
⑤不安感、眠気、意識障害などの神経系の症状
⑥眼球充血などの目の症状 |
また、呼吸困難や、頻脈、意識障害が起こり、重症の場合は、死に至ることもあります。
アレルギーを持つ方は十分注意してください。
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ヤマト運輸株式会社
